大根は、
二日酔い予防
ガン予防
胃潰瘍
冷え性
等々、たくさんの効能があります。
甘い首部分はサラダ
真ん中ら辺は煮物
辛い先部分は薬味やおろし
適しております。
知らないうちに先の方を使っていました(^-^)
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